Peter P. Copses, inzwischen im Ruhestand, war bei der Gründung im Jahr 1990 Gründungsmitglied von Apollo Management, LP. Vor seiner Tätigkeit bei Apollo war Peter Investmentbanker bei Drexel Burnham Lambert Incorporated und in ähnlicher Funktion auch bei Donaldson, Lufkin & Jenrette Securities Corporation tätig.

Peter war Vorsitzender des Verwaltungsrats von CKE Restaurants Inc., einem Unternehmen, das Unternehmen betreibt und Franchisenehmer ist Carls Jr. ® und Hardee's® Fastfood-Restaurants und Vorsitzender des Verwaltungsrates von Claire's Stores Inc., einem führenden internationalen Fachhändler für preiswerten Modeschmuck und Accessoires. Darüber hinaus war Peter Mitglied des Verwaltungsrates von Rent-A-Center Inc., dem größten Teilnehmer der US-amerikanischen Rent-to-Own-Branche, General Nutrition Centers Inc., dem größten Fachhändler für Vitamine, Nahrungsergänzungsmittel und Diätprodukte, Ralphs Grocery Company, dem führenden Lebensmittelhändler in Südkalifornien, Dominick's Supermarkets, Inc., einem führenden Lebensmittelhändler in der Metropolregion Chicago, und Zale Corporation, einem führenden Schmuckhändler.

Peter ist auch Mitglied des Vorstands von FreedomWorks, dessen Mission es ist, das größte Netzwerk von Aktivisten aufzubauen, auszubilden und zu mobilisieren, das sich für die Prinzipien kleinerer Regierungen, niedrigerer Steuern, freier Märkte, persönlicher Freiheit und Rechtsstaatlichkeit einsetzt.

Peter erhielt einen MBA von der Stanford Graduate School of Business, die er 1986 als Arjay Miller Scholar abschloss, und einen Bachelor of Commerce an der University of Toronto, wo er 1980 mit Auszeichnung abschloss.

Peter und seine Frau Judy leben in Avon, Colorado, und haben drei erwachsene Söhne — John, Henry und Adam.